Панкреатит и сахарный диабет

Панкреатит: симптомы
Панкреатит: симптомы

  Панкреатит, как известно, может быть и причиной сахарного диабета и сопутствующим заболеванием. Поджелудочная железа – основной секреторный орган пищеварительной системы, который вырабатывает необходимые для пищеварения ферменты. Заболевания этой железы называется панкреатит.

  В комплексе панкреатит и сахарный диабет – две серьезные патологии, приносящие непоправимый вред организму. Потому диетологами совместно с эндокринологами разработана специальная щадящая система питания, если больной столкнулся одновременно с этими агрессивными недугами.

Панкреатит и питание

  Диета – это основной этап, как в лечении панкреатита, так и сахарного диабета. Каждое заболевание имеет свою специфику, и создание диеты довольно сложный процесс. Но принципы питания при этих заболевания аналогичны:

  1. Прием пищи должен совершаться часто, но еда должна быть разнообразной и мелкими порциями. Еще лучше разбирать стандартную порцию на два приема, и все в день кушать не менее шести раз.
  2. Объем одной порции не должен превышать 200 г, без учета содержащейся в ней жидкости. То есть общий объем может варьировать от 200 до 300 г.
  3. Основой рациона должны быть исключительно натуральные продукты с большим содержанием белка. Углеводы максимально исключаются, так как диета при сахарном диабете не допускает их потребление.
  4. Диета исключает все продукты с мочегонным и сокогонным эффектом. В первом случае необходимо для диабета, во втором для панкреатита.

  Лечебная диета при этих заболевания довольно сложная. К примеру, панкреатит требует большого количества жидкости, но наличие сахарного диабета не позволяет выпивать много воды из-за негативного воздействия на почечную систему. Но если диета подбирается с учетом основного фактора риска – нарушения обменных процессов на фоне панкреатита, тогда все покажется намного проще.

Первый этап лечебной диеты

Питание при панкреатите
Питание при панкреатите

  Основное правило питания – не нагружать больной организм, принимать пищу, которая быстро усваивается без великих энергетических затрат и так же легко выводится. В острый период панкреатита можно немного увеличить количество жидкости, но делать это постепенно. В острый период рекомендуется пить щелочную воду без газа в теплом виде. Простую воду можно заменить отварами шиповниками, но пить его не больше одного литра в сутки.

  Зависимо от указаний специалиста, может потребоваться голодная диета на несколько дней. Но это проводится только под наблюдением, иначе возникает риск гипогликемии. После периода голодания диета начинается с употребления несладкого чая с хлебом, больше ничего кушать не нужно, организм должен привыкнуть. Особенное внимание нужно уделять пищи с третьего дня по десятый:

  1. На третий день диета предполагает добавление в рацион гречневой или овсяной каши, несмотря на то, что каша сама по себе мелкая, ее нужно еще дополнительно помять после приготовления. Также можно есть продукты на пару и слизистые супы.
  2. На четвертый день готовятся молочные каши. Диета разбавляется черным хлебом и творогом вперемешку с молоком.
  3. Пятый и шестой день нужно понемногу добавлять сливочное масло, потертые супы и овощное пюре.
  4. Седьмой и восьмой день диета перестает быть радикальной, уже можно кушать рыбу и мясо, но нежирные и приготовленные на пару. Лучше в один день съесть мяса, а на второй рыбу, но сразу двумя продуктами перегружать себя не стоит.
  5. Девятый и десятый день – готовятся фрикадельки, молочные каши, нужно пить несладкий чай.

  Эта диета рассчитана на 10 дней, по истечении этого срока в питание добавляют разведенные кипяченой водой соки, кисели, печеные яблоки. Еще позже можно кушать несладкие фрукты.

Диета № 5 при панкреатите

Панкреатит: диета № 5
Панкреатит: диета № 5

  При панкреатите показан стол № 5 – это лечебное питание, на которое переводится больной в случае хронического течения заболевания. Лечебное питание показано при заболеваниях пищеварительной системы, включая панкреатит. Начинается диета через полтора месяца, когда состояние больного несколько улучшается.

  Диета № 5 допускает употребление пшеничных продуктов, вегетарианских супов, нежирных сортов мяса, молочных продуктов и овощей.

  А вот исключить нужно сокогонную и желчегонную пищу. Это грибные супы, жирное мясо, капуста, чеснок, лук, перец, все острые и соленые продукты, в том числе приправы.

  Что касается сахарного диабета, следует исключить из питания все сладкие продукты, белый хлеб, варенья, мед. В некоторых случаях после консультации с врачом можно кушать немного сладкого, но это только при легкой форме диабета и крепком организме. Учитывая, что диабет осложнен панкреатитом придется полностью отказаться от сладкого.

  Для нормализации состояния при сахарном диабете лучше постоянно кушать строго в одно время. С этим сначала будет трудно, ведь кушать нужно не мене 5 раз в день, и делать это в строго установленное время помешает много факторов. Но с этим нужно смириться и поставить свое здоровье, а значит и диету, на первое место.

  Важно учитывать, что при панкреатите сахарный диабет может повести себя агрессивней:

  1. Резкое падение глюкозы – гипогликемия.
  2. Эффективность лекарственных препаратов со временем снижается.
  3. Чаще развиваются ангиопатии.
  4. Развивается кетоацидоз.

  Учитывая возможность таких осложнений нужно постоянно информировать своего врача о влиянии отдельной диеты или даже продукта на организм. Лучше записывать время, когда происходит ухудшение состояния и продукты, которые до этого были съедены. Таким образом, врач сможет оценить состояние, исключить продукты, негативно влияющие на состояние и порекомендовать другую диету.

  Универсального подхода в питание нет, и любой продукт при неправильном приготовлении может стать опасным. Тот же принцип распространяется на запрещенные продукты, и если их умело приготовить, можно только улучшить свое самочувствие.