Диета при сахарном диабете у детей: какие продукты будут полезными?

Сахарный диабет – болезнь, которая меняет жизнь раз и навсегда. После нее уже ничто не будет прежним: режим, питание, привычки. Особенно тяжело, когда она появляется у детей. Во время нее нарушается процесс обмена углеводов в крови из-за недостаточного количества гормона инсулина (вырабатывается поджелудочной железой), который регулирует количество глюкозы.

Почему появляется болезнь и можно ли предугадать ее?

Возможно ли оградить своего ребенка от заболевания? Ответить на этот вопрос можно, узнав, по каким причинам оно вообще возникает:

  • Диабет у детей: причиныИнфекции: специалистами доказано, что такие известные болезни, как ветрянка, свинка, краснуха и гепатит очень сильно влияют на иммунную систему и работу поджелудочной железы. Как результат – гибель клеток инсулина. Что делать? Сразу обращаться к врачам, чтобы не было осложнений.
  • Наследственность: если родители болели сахарным диабетом, то вероятность, что ее унаследуют и дети -100%
  • Чрезмерное употребление сладкого и переедание: если ваш ребенок ест очень много сладкой и жирной пищи, он автоматически увеличивает нагрузку на работу поджелудочной железы. После такого истощения клетки жизненно необходимого инсулина попросту перестают вырабатываться (не стоит забывать и об ожирении)

Симптомы болезни

Самые главные симптомы сахарного диабета у детей:

  • снижение массы тела (несмотря на то, что аппетит очень хороший);
  • сильная жажда (без видимой на то причины);
  • количество выделяемой мочи увеличивается.

Слабость и сонливость как признаки диабетаПомимо вышеуказанных первичных симптомов, не заставляют себя ждать и вторичные:

  • общая слабость и сонливость;
  • сильно подымается аппетит, но несмотря на это, работоспособность понижается;
  • моча ребенка приобретает прозрачности (на вид почти как вода);
  • грибковые поражения кожи (сыпь, гнойнички).

Что будет, если вовремя не начать лечение?

Любая болезнь несет за собой последствия в случаи не лечения или запущенности. Что происходит, когда заниматься самолечением или поздно обратиться к специалисту во время диабета?

  • понижается зрение, порой наступает слепота;
  • нарушение кровообращения в ногах (появление язвочек, а в тяжелых случаях – гангрены);
  • развитие почечной недостаточности;
  • диабетическая энцефалопатия (нарушение работы сосудов головного мозга).

Как видите, последствия ужасные, поэтому с лечением затягивать не стоит.

Как избавиться от недуга?

Процесс лечения, прежде всего, зависит от момента, на котором вы поняли, что ребенок болен диабетом. В основном, терапия проводится стационарно и представляет собой введение внутривенно специальных растворов, которые помогают восстановить химический состав крови, плюс врачи подбирают нужные дозы инсулина для уколов. После того, как вас выписали из больницы, нужно обратиться к эндокринологу: он укажет, какая диета необходима для ребенка и какое меню следует расписать на каждый день (рядом с введением инсулина).

Лечение диабетаДиета больного при сахарном диабете должна быть строгой, но это не значит, что она невкусная (главное – знать, как приготовить). Питание в этом случае становится методом борьбы с заболеванием и поддержки всего организма. Во-первых, врач-эндокринолог помогает рассчитать суточное количество калорий в соответствии с ростом, весом, возрастом, привычками и тяжести болезни детей. Во-вторых, во время составления меню, специалист обязательно учитывает и то, что для растущего организма важно получать все витамины и полезные элементы для полноценного развития и поддержки иммунитета. Он предоставляет родителям список, где расписано, какую суточную дозу калорий нужно обязательно получать, и какие продукты использовать для этого.

Для того, чтобы диета и меню для ребенка были полезными, важно принимать пищу в одно и то же время. Вы должны сами определить его, учитывая режим дня и привычки своего наследника. К примеру:

  • завтрак: 7.30 – 8.00;
  • второй завтрак: 9.30 – 10.30;
  • обед: 13.00;
  • полдник: 16.30 – 17.00;
  • ужин: 19.00 – 20.00.

Продукты для детей с сахарным диабетом

Среди продуктов питания, которые родители могут выбирать для меню во время диеты есть такие, которые заменят ребенку конфеты и прочие вкусности, но не принесут вреда.

Продукт Что можно добавлять в меню Продукты, которые вредны для детей с диабетом
Мясо, рыба, птица говядина нежирная, кролик, свинина, баранина, нежирная рыба курица, индейка копченое и жирное мясо, утка, копчености, икра и консервы
Крупы все крупы, но не чаще, чем один раз в день небольшими порциями
Молочные продукты молоко, нежирный сыр и творог, кисломолочные продукты соленые сорта сыров, глазированные сырки и сливки
Яйца 1 – 2 яйца в сутки (желательно без желтков)
Фрукты и сладости кисло-сладкие яблоки, персики, груши, гранаты, вишни, черешни, арбузы, дыни, клубника, смородина. Также можно в небольших дозах сладости, в основе которых сахарозаменители бананы, виноград, ананасы, хурма, финики, инжир, сахар, шоколад, мороженое
Овощи кабачки, капуста, салат, тыква, огурцы, помидоры, топинамбур, картофель (немного) маринады, содержащиеся в консервации
Жиры растительное и сливочное масло маргарин, смалец
Супы бульон, борщ, щи, окрошка, свекольник, уха с нежирной рыбы молочные супы с макаронами и крупами
Напитки соки домашнего приготовления: апельсиновый, яблочный, грейпфрутовый, томатный (детям до 6 лет 1 ст., для детей старше – 1,5 ст.), чаи и отвары с трав, минеральная вода без газа сладкая вода и напитки, содержащие сахар
Приправы и соусы зелень, чеснок, лук. В ограниченном количестве соль, перец, горчица жирные, соленые и острые соусы

Порция основного блюда должна быть от 150 – 250 гр., салатов – до 100 гр., хлеба – 50 гр., мяса – около 100 гр., напитков – 1 ст., фруктов – 1-2 шт.

Варианты блюд для меню

На самом деле, блюд для такого ребенка можно готовить в разнообразии. Если в вашей семье случилась подобная беда, это не значит, что каждый день нужно есть одну пресную овсянку и пить воду.  Самое главное – еда должна быть варенная, запеченная либо приготовлена на пару. Лучше уменьшить количество жаренных продуктов. Чтобы маленькому человечку было легче привыкнуть к новому рациону, нужна поддержка всей семьи: приучите и себя к таким продуктам.

Полезный совет: чтобы малыш ел с удовольствием, обратите внимание на оформления блюда (найдите в интернете, как можно красиво подать самое обычное блюдо).

Помните, цель диеты – стабилизация уровня сахара в крови, поэтому к ней стоит отнестись с умом. Во время любого приема пищи важно рассчитывать количество калорий, углеводов, белков, жиров в блюде. Вот примерный перечень еды, которую можно употреблять ребенку (можете варьировать, менять компоненты и придумывать свои, но предварительно проконсультировавшись с врачом).

Завтрак каши, белковый омлет, овсянка, нежирный творог, легкие овощные салаты, хлеб черный (ржаной), печенье (не содержащее сахар)
Второй завтрак фруктовое пюре, фрукты, сорбет из фруктов
Обед суп-пюре, супы на мясных и овощных бульонах, отварное мясо, запеченные овощи, тушенные овощи, нежирный студень, овощной салат, компот
Полдник молоко, кефир, желе и мусс с сахарозаменителями, фруктовый салат (заправленный нежирным йогуртом), домашние соки без сахара
Ужин овощное пюре, каша, мясо, ржаной хлеб или хлебцы, творог, творожная запеканка, тефтели из нежирного мяса, молоко, кефир, сок, ряженка

Диабет у детей весьма распространенное заболевание, которое очень влияет на их образ жизни, да и на саму жизнь в целом. Очень важно помочь им адаптироваться к своему новому режиму и объяснить, почему они не могут кушать то, что им нравится и чего им очень сильно хочется. Родителям нужно научиться делать все, чтобы их чадо не чувствовало себя обделенным.