Заменители сахара при диабете 2 типа

  Людям, у которых диагностирован сахарный диабет второго типа, полностью противопоказаны легкоусваиваемые углеводы, а углеводы других видов необходимо частично заменить на жиры.

  Только так можно снизить гликемический индекс рациона в целом, чтобы избежать негативных последствий для организма, развитие которых при сахарном диабете напрямую связано с этим показателем. Кроме того, правильное питание при диабете позволяет повысить восприимчивость к действию инсулина, то есть улучшает самочувствие пациента.

Какие же сахарозаменители при диабете второго типа можно использовать

Заменители сахара при диабете
Заменители сахара при диабете

  Хронические заболевания, к числу которых относится диабет второго типа, официальная медицина считает неизлечимыми. Это значит, что на протяжении всей жизни человеку с таким диагнозом требуется соблюдать определенные правила, чтобы поддержать состояние своего здоровья.

  Особая статья этих правил – питание. Оно должно быть четко продумано и распланировано. Это необходимо, чтобы максимально нормализовать обменные процессы в организме. В первую очередь – метаболизм углеводов.

  При диабете второго типа клетки в разных органах тела теряют способность усваивать инсулин в нужном количестве. В то же время инсулин при этой форме болезни все меньше продуцируется поджелудочной железой, поскольку бета-клетки, ответственные за его выработку, деградируют.

  Развивается гипергликемия, справиться с которой призваны медикаменты в комплексе с диетическим питанием. Правильное питание при сахарном диабете этого типа служит также для предотвращения набора лишнего веса, который может быстро перейти в ожирение. Задача меню в данном случае – исключить переедание, чтобы организм сам начал перерабатывать свои излишки запасов жира.

Строгая диета на всю жизнь, какие сладости можно есть

Выбор заменителя сахара
Выбор заменителя сахара

  Прежде чем решать, какой заменитель сахара при диабете лучше выбрать, необходимо понять, что диету необходимо будет соблюдать в течение всей жизни.

  Подобрать те или иные блюда можно, учитывая индивидуальные особенности и вкусовые пристрастия. Самое главное при этом – чтобы состав этих блюд не оказывал негативного влияния на уровень гликемии. При этом рацион может быть достаточно разнообразным и интересным, если приложить старание и немного фантазии. Можно есть овощи, особенно хороши капуста, морковь, огурцы и помидоры в свежем виде. А вот с фруктами нужно быть осторожнее, ведь в них содержится довольно много природных сахаров.

  Сладкое при диабете второго типа – под особым контролем. Мед, сахар, варенье, сдобная выпечка запрещены.

  Если обойтись без сладкого не получается, важно найти продукты, которые смогут его заменить, но при этом не будут оказывать негативного влияния на здоровье. При диабете этого типа это особенно важно еще и потому, что данная форма болезни отличается склонностью пациентов к набору лишних килограммов, что чревато в дальнейшем возникновению проблем с суставами и сердечно-сосудистой системой. А быстро усваиваемые углеводы – самые лучшие «помощники» в этом деле.

Варианты сладостей

  Людям с диабетом второго типа в магазинах и аптеках предлагаются специальные заменители сахара. Их можно использовать вместо сахара и других сладостей при приготовлении различных блюд. Лучше перед тем, как остановиться на каком-то конкретном варианте, проконсультироваться у своего лечащего врача. Ведь разные сахарозаменители могут иметь противопоказания для конкретного человека.

  Кроме того, заменители имеют разную калорийность. Так, фруктоза, сорбит и ксилит содержат достаточно много калорий и оказывают влияние на энергетическую ценность всего рациона.

  Другие вещества (речь об аспартаме, сахарине, ацесульфаме калия и д.р.) практически не содержат калорий.

Диабет 2 типа: выбор заменителя сахара
Заменители сахара

  Самый сладкий – сахарин, он слаще сахара в триста семьдесят пять раз. Но при болезнях печени и почек его нельзя употреблять. В сутки разрешенная доза – одна-полторы таблетки.

  В двести раз более сладкий, чем сахар, аспартам. Он запрещен, если у человека есть фенилкетонурия. Ежедневный прием – не более двух таблеток.

  Такой же степенью сладости обладает и ацесульфам калия, его можно съедать не более полутора таблеток ежедневно. И осторожно принимать, если присутствует непереносимость калия и почечная недостаточность.

  Сорбит полезен для обмена. Дневная норма 20-30 г.

  Натуральные сахарозаменители, как фруктозу, делают из ягод винограда. По степени сладости она превосходит сахар вдвое. В сутки ее можно съедать до тридцати грамм.

  Ксилит тоже входит в группу натуральные. Его производят из кукурузных початков. Особенность ксилита – он может замедлять процесс переваривания пищи в желудочно-кишечном тракте. Это помогает обходиться меньшим объемом продуктов. За день можно съедать до тридцати грамм ксилита.

  Сравнительно недавно в продаже появился новый заменитель сахара для пациентов с диабетом, который делают из экстракта травы стевии.

По мнению врачей, в суточном рационе человека с диабетом не должно быть слишком много сахарозаменителей. Не стоит ими увлекаться. Максимальная доза синтетических заменителей, полагают специалисты – десять-пятнадцать грамм. Вещества природного происхождения, заменяющие сахар для больных диабетом, не должны превышать в их питании тридцати грамм в сутки.

Побочные эффекты

  Важно внимательно следить, как организм реагирует на использование того или иного сахарозаменителя. Возможно появление нежелательных эффектов. Может возникать тошнота и изжога. Могут начаться проблемы с пищеварением. В этом случае необходимо уменьшить сразу же объем заменителей сахара в сутки. Или же, посоветовавшись со своим доктором, выбрать другой продукт.

  Нужно также учитывать калорийность заменителей сахара при расчете энергетической ценности меню. И при тяжелых формах диабета рекомендуется отказаться от фруктозы, возможно, и других типов заменителей.

  Возможности подобрать максимально подходящий для себя вид заменителя натурального сахара сегодня достаточно широки. Какой именно сахарозаменитель выбрать при диабете второго типа, решать вам.