Семена горчицы при диабете

  Народная медицина советует употреблять семена горчицы, если человек страдает сахарным диабетом любого типа. Их используют как дополнительный метод лечения в сочетании с традиционной терапией данного заболевания. Это связано с большим содержанием в их составе витаминов и минералов.

Витаминно-минеральный состав семян горчицы

  При сахарном диабете первого и второго типа польза горчицы связана с содержащимися в ней витаминами. В этом растении особенно много следующих витаминных веществ:

  • Витамины
    Витамины

    ретинол;

  • токоферол;
  • аскорбиновая кислота;
  • тиамин;
  • рибофлавин;
  • никотиновая кислота;
  • пантотеновая кислота;
  • пиридоксин;
  • холин;
  • витамин К.

  Также в горчице достаточно много минеральных веществ. Основными из них являются следующие:

  • Минералы
    Минералы

    кальций;

  • магний;
  • железо;
  • фосфор;
  • натрий;
  • калий;
  • медь;
  • цинк;
  • селен.

Польза горчичных семян при диабете

  Основными полезными свойствами горчицы для более благоприятного течения сахарного диабета первого и второго типа являются:

  • Повышенное образование слюны (оно увеличивается в 8 раз в сравнении со случаями, когда человек не употреблял горчицу). В итоге пищевой комок лучше обрабатывается ферментами, поэтому в организм поступают только переваренные вещества, которые используются с пользой для организма, не причиняя ему вред.
  • Противовоспалительное действие. Оно особенно ценно, если речь идет о сахарном диабете первого типа, когда развивается аутоиммунной воспаление. В этом случае доказана роль вирусной инфекции. Семена горчицы позволяют подавить активность имеющегося воспалительного процесса и тем самым нормализовать течение сахарного диабета.
  • Антиоксидантное действие, связанное с нейтрализацией радикалов, имеющих один свободный атом. В результате этого они способны дестабилизировать клеточную мембрану, поэтому внутрь клетки проникают вещества, которые могут ее повредить. Аналогичный процесс может происходить и в ткани поджелудочной железы. Он приводит к гибели клеток, которые синтезируют инсулин, что ухудшает течение сахарного диабета.
  • Легкое слабительное действие за счет стимуляции кишечной перистальтики. Поэтому вредные вещества лучше выводятся из организма, не оказывая на него губительного действия
  • Семена горчицы
    Семена горчицы

    Прямое нейтрализующее действие в отношении некоторых токсичных веществ. Это создает условия для нормального функционирования организма в целом.

  • Улучшение переваривания жиров. Если одновременно с употреблением жирной пищи использовать и горчицу, в том числе и в семенах, то липиды более активно расщепляются в просвете кишечника, поэтому в организм попадают только те их составные компоненты, которые необходимы для строительства клеточных мембран.
  • Нормализация течения метаболических процессов в организме, в том числе углеводного и жирового. Это приводит к снижению уровня глюкозы, «вредного» холестерина в организме. Поэтому эту пряность можно рассматривать как антиатеросклеротическое средство, а при сахарном диабете риск развития атеросклероза изначально высокий.

  Дополнительная польза, которую оказывают семена горчицы, заключается в следующем:

  • Стимулирование образования желчи в печени.
  • Стимулирование выделения желчи в кишечнике.
  • Улучшение пищеварительных процессов в организме.
  • Предупреждение запоров и их лечение.

  При сахарном диабете первого и второго типа все эти эффекты помогают в целом нормализовать состояние организма. В итоге течение основного заболевания улучшается и отдаляется развитие осложнений.

  Следует отметить, что горчица способна повышать аппетит, так как раздражает вкусовые рецепторы. Поэтому при ее употреблении с лечебной целью необходимо контролировать количество употребляемой пищи, а также содержание в ней хлебных единиц. Такой подсчет позволит получать максимум пользы от горчичных семян.

Противопоказания для семян горчицы

  Когда при сахарном диабете любого типа противопоказано применение горчицы? Основными противопоказаниями являются следующие:

  • Воспалительные заболевания почек.
  • Туберкулезное поражение легких.
  • Эзофагит – воспаление пищевода .
Заболевания почек - противопоказание для употребление горчицы
Заболевания почек — противопоказание для употребление горчицы

  В некоторых случаях следует осторожность пробовать принимать семена горчицы с целью лечения диабета первого или второго типа. Для этого необходимо маленькими порциями, дробно увеличивая их, начинать лечение. Если никаких новых патологических симптомов не появляется, то терапию этим народным средством можно продолжать.

  Таковыми состояниями при диабете первого/второго типа, требующими дробного использования горчицы, являются:

  • Артериальная гипертензия (лучше отдать предпочтение чаю, а не семенам в свежем виде).
  • Заболевания сердца и сосудов.
  • Индивидуальная повышенная чувствительность к горчице.

Рецепты на основе семян горчицы

  Как при сахарном диабете принимать семена горчицы? Существует разные варианты рецептов. Один из них заключается в следующем: одна чайная ложка три раза в день. Длительность лечения составляет один месяц, после которого делается перерыв. В это время обязательно сдать анализ крови на сахар и общеклинический анализ крови.

  Еще один способ лечения при сахарном диабете первого и второго типа, основанный на использовании горчицы – это приготовление чая из ее семян. В термос или чайник засыпают по одной чайной ложке семян, цикория и водяного перца. На это количество требуется 500 мл кипятка. Настаиваться такой чай должен примерно 1,5 часа. Его принимают при сахарном диабете по половинке стакана спустя полчаса после употребления еды.

Горчичный жмых
Горчичный жмых

Также семена горчицы можно использовать в виде жмыха лекарственных трав. Для этого их необходимо перетереть в муку. В состав такого комплексного средства, используемого при сахарном диабете любого типа, можно включать полынь, одуванчик, водяной перец, софору японскую, тополь и цикорий. Все эти травы оказывают сахароснижающее действие.

  Таким образом, при диабете первого или второго типа усилить действие сахароснижающих препаратов (таблетированных или инсулина) можно с помощью горчичных семян. Они содержат большое количество полезных веществ, которые нормализуют работу эндокринной системы, особенно деятельность поджелудочной железы. Это приводит к более благоприятному течению заболевания и снижает риск развития тех или иных осложнений (микро- и макроангиопатии, полнейропатии и недостаточности различных органов).