Финики при сахарном диабете 2 типа

  Если врачи поставили диагноз сахарный диабет — это совсем не означает, что ваше меню теперь будет состоять из одной гречневой каши и вареных овощей. Миллионы людей, страдающих этим заболеванием, питаются полноценно и разнообразно.

Что такое инсулиннезависимый диабет и его причины

Инсулиннезависимый диабет чаще встречается в зрелом возрасте
Инсулиннезависимый диабет чаще встречается в зрелом возрасте

  Сахарный диабет 2 типа (инсулиннезависимый) развивается медленно и наиболее часто проявляет себя в зрелом возрасте. Этот тип диабета составляет 90% от всех выявленных случаев заболевания. Причина его развития — нарушение чувствительности клеток организма к собственному инсулину. Главным признаком заболевания является гипергликемия или избыток сахара в сыворотке крови. Именно это болезненное состояние ведет к инвалидизации больного. Длительная гипергликемия может вызвать повреждение нервов, сосудов и даже кому.

Причины заболевания сахарным диабетом 2 типа

  Второй тип сахарного диабета  может возникнуть по целому ряду причин:

  • Возраст. Инсулиннезависимым диабетом заболевают после 40 лет, но основной пик заболеваемости в основном приходится на возрастную категорию 65 лет и старше. Дело в том, что у пожилых людей часто наблюдается атеросклероз сосудов, что приводит к нарушению питания поджелудочной железы.
  • Наследственность. Утверждение, что сахарный диабет всегда передается по наследству, не совсем точное. На генетическом уровне чаще всего передается сахарный диабет 1 типа. Инсулиннезависимый диабет тоже можно встретить в одной семье при наличии факторов риска.
  • Ожирение. Две трети случаев ожирения приводят к заболеванию сахарным диабетом. Дело в том, что жировые отложения в области живота способны вырабатывать гормоны, которые и приводят к возникновению заболевания.
  • Беременность. Женщин, родивших крупного ребенка, можно считать потенциальными диабетиками. Большой размер плода говорит о том, что у матери уровень сахара в крови повышался во время вынашивания, а это значит, что поджелудочная железа пыталась защититься от этого повышенной выработкой инсулина.
  • Гиподинамия. Часто малоподвижный образ жизни приводит к ожирению, и, как следствие, к нарушению обмена веществ и диабету.

  В настоящее время вылечить диабет невозможно, а поэтому необходимо научиться жить с этим заболеванием. Наряду с медикаментами, основными  способами лечения являются физические нагрузки и диетотерапия. Иногда эти способы настолько эффективны, что врачу даже не требуется назначать  медикаменты, понижающие уровень глюкозы в крови. Оптимизм и умение контролировать свою болезнь позволяют диабетикам вести полноценный образ жизни.

Диетотерапия  при сахарном диабете 2 типа

Низкокалорийная диета
Низкокалорийная диета

  Что можно есть диабетикам, а что нет — тема отдельной статьи, поэтому приведем только основные принципы правильного питания.

  Так как второй тип диабета чаще всего возникает на фоне избыточного веса или ожирения, первое правило правильного питания — это низкая калорийность дневного рациона. Голодание диабетикам противопоказано, поэтому суточную норму калорий требуется снизить на 500-1000 ккал. Снижение избыточного веса способствует нормализации не только уровня глюкозы. но и холестерина. Заметно снижается и артериальное давление.

  Низкокалорийное питание подразумевает в первую очередь ограничение потребления животных жиров и продуктов, в которых они содержатся: жирное мясо, колбасы, копчености, сметана. майонез, полуфабрикаты.

  Еще лет 20 назад врачи рекомендовали максимально снизить количество углеводов. Сейчас мировая медицина выбирает новый подход к питанию при диабете. Известно, что углеводы должны составлять 55% нашей пищи. Нехватка их в организме, как выяснилось, тоже может привести к тому, что уровень сахара будет сильно колебаться, а больного будут мучить осложнения. В настоящее время врачи рекомендуют снижать только употребление «простых» (легко усваивающихся) углеводов. Такие углеводы содержатся в сахаре и продуктах, его содержащих. А также в кондитерских изделиях, выпечке и фруктах с большим содержанием сахара.

Фруктоза, финики и другие фрукты

  Фруктоза, содержащаяся во многих фруктах в большом количестве, усваивается организмом в 3 раза медленнее, чем глюкоза и быстрей выводится из него. Кроме того, для того, чтобы ее усвоить, организму не нужен инсулин. Таким образом, употребление фруктозы вместо глюкозы  поднимает уровень сахара диабетикам намного меньше. Этот природный сахар содержится в любых сладких фруктах, меде и в небольшом количестве в овощах. Главное, что нужно учитывать при выборе фруктов, это их гликемический индекс, то есть скорость, с которой организм усваивает в кровь углеводы, содержащиеся в них. Чем слаще фрукт, тем выше его гликемический индекс.

Финики и инсулиннезависимый диабет

Финики
Финики

  Жить без конфет и сладостей можно, но довольно трудно. Поэтому многие диабетики пытаются заменить эти продукты сухофруктами. В частности, финиками, любимыми и знакомыми с детства. Можно ли есть финики диабетикам? Попробуем ответить на этот вопрос.

  Финики — это плод финиковой пальмы, произрастающей в жарких странах. Многие народы, живущие там, делают из них пасту, которая заменяет им сахар. В этом продукте содержатся почти все вещества, необходимые человеку. Считается, что только на финиках и воде можно спокойно  прожить несколько лет.

  Польза фиников не вызывает сомнений. Кроме витаминов А и С они содержат большое количество витаминов группы В. В их состав входит более 20 аминокислот и около 15 микроэлементов, так необходимых диабетикам для нормальной работоспособности. Это железо, медь, кальций, цинк и марганец. Кроме этого в финиках содержатся  фосфор, сера, алюминий, кадмий и некоторые другие вещества. Финики не содержат холестерина.

Но! Не следует забывать, что эти фрукты являются лидерами по содержанию в них сахара (70%) и высококалорийны (300 ккал на 100 г). Гликемический индекс фиников выше, чем у жирного куска свинины!

  Медики во всем мире до сих пор не пришли к единому мнению, можно есть финики при диабете второго типа или все же нет? В одном только их мнения единогласны: при тяжелой форме сахарного диабета (III степень) финики употреблять нельзя. Небольшое количество плодов финиковой пальмы допускается при диабете легкой и средней формы (I и II степень). Калорийность одного финика примерно составляет 23 ккал, поэтому в день можно съедать не более 5-6 штук.

  Помните, что основа правильного питания — его сбалансированность и умеренность.