Гранатовый сок при диабете

  Польза граната была известна еще в древности. Врачеватели тех времен рекомендовали употреблять его в пищу, чтобы укрепить организм и насытить его полезными витаминами и минеральными веществами.

Пищевая ценность и витаминный состав

  Пищевая ценность граната достаточно высока, и составляет она 64 ккал на 100 граммов продукта. В соке она выше, так как удаляется часть пищевых волокон, в том числе и косточек. Это следует учитывать диабетикам и не злоупотреблять этим фруктом. Однако польза его при сахарном диабете первого и второго типа тоже очевидна. В нем есть очень много необходимых для организма витаминов, таких как:

  • Гранат
    Гранат

    ретинол;

  • тиамин;
  • рибофлавин;
  • никотиновая кислота;
  • пантотеновая кислота;
  • пиридоксин;
  • фолиевая кислота;
  • аскорбиновая кислота;
  • ретинол.

  При этом особенно полезны при сахарном диабете первого и второго типа витамины группы В. Они позволяют восстановить нормальное строение нервных волокон, которые страдают при этом заболевании. Развивается так называемая диабетическая полинейропатия. Поэтому для ее лечения можно применить не только фармакологические комплексы этих витаминов, но и гранаты.

  Их положительное воздействие на организм также связано и с минеральными веществами, которые содержатся в гранатах. Речь идет о следующих: калий, фосфор, кальций, магний, железо, натрий.

  Поэтому регулярным употреблением гранатов можно улучшить состояние водно-электролитного баланса в организме. Последний может нарушаться при различных сопутствующих заболеваниях на фоне сахарного диабета.

Польза граната при диабете

  Почему же сок граната можно и нужно пить при сахарном диабете первого или второго типа? Его положительное терапевтическое действие объясняется содержащимися в нем витаминами и минералами. Они приводят к следующим эффектам при сахарном диабете.

Гранатовый сок
Гранатовый сок

  Один из них – это защита сосудистой стенки от атеросклеротических бляшек. Как известно, в основе макроангиопатии при сахарном диабете любого типа лежит атеросклеротический процесс. На фоне повышенного уровня глюкозы в крови создаются условия для повреждения сосудистой стенки. Именно это место и будет «залатано» атеросклеротической бляшкой, так как пустот природа не терпит, а нормальный восстановительный процесс нарушен.

  Повышение прочности капилляров, которая резко снижается на фоне сахарного диабета любого типа. Это и есть проявления микроангиопатии, связанной с отложением патологического белка в стенке капилляров, что и приводит к легкому возникновению их разрыва. Микроангиопатии лежат в основе различных кровоизлияний, особенно в сетчатку глаза — диабетическая ретинопатия, приводящая в некоторых случаях к полной утрате зрения. В этом случае сок граната можно употреблять с профилактической целью. Естественно, что при уже развившейся диабетической ретинопатии, он не поможет ее вылечить. Однако в комплексе с назначаемым лечением сок граната будет способствовать стабилизации патологического процесса, предупреждая его прогрессирование.

  Также можно употреблять этот сок для стимуляции кроветворения, когда имеется диагностированная анемия. Обычно при сахарном диабете она развивается на последней стадии, когда имеется недостаточности функции почек. Как известно, в них синтезируется эритропоэтин, который и приводит к повышенному образованию в костном мозге эритроцитов. Поэтому при диабетическом нефросклерозе появляется анемия. В связи с этим регулярное употребление гранатового сока при сахарном диабете первого и второго типа в комплексе с антианемической терапией позволит повысить уровень гемоглобина в кратчайшие сроки.

Противопоказания и рекомендуемая доза для употребления гранатового сока

  Всегда ли есть возможность употреблять гранатовый сок с точки зрения здоровья?

  Ограничить его употребление при сахарном диабете любого типа необходимо в следующих случаях:

  • Проблемы с желудком - противопоказание к употреблению сока граната
    Проблемы с желудком — противопоказание к употреблению сока граната

    язвенное поражение желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь, неспецифический язвенный колит);

  • гастрит, сопровождающийся повышенной кислотообразующей функцией желудка;
  • ожирение, которое особенно часто встречается при сахарном диабете второго типа. В этом случае гранат можно есть, как и пить сок, только после обязательного подсчета калорийности суточного рациона.

Рекомендуемая доза

  Как известно, многие соки не рекомендуется пить из-за большого количества в них легко усваиваемых углеводов, в первую очередь, сахара. Это приводит к резкому повышению уровня глюкозы в крови.  Однако проведенные медицинские рандомизированные исследования показали пользу гранатового сока для диабетиков. Его можно и нужно пить, но только в умеренных количествах. Однако есть одна оговорка. Это должен быть только свежевыжатый сок. Никаких консервированных, в которых содержание вредных веществ превышает норму, при этом пользы они никакой для организма не представляют.

  Но какую норму граната можно употреблять в день при сахарном диабете любого типа? Согласно рекомендациям диетологов, суточной нормой является 100 граммов этого продукта. Предпочтение следует отдавать тем плодам, которые выращены в естественных солнечных условиях без применения каких-либо вредных  химических веществ.

Таким образом, гранатовый сок диабетикам можно и нужно употреблять. Это замедлит прогрессирование заболевания, а также отсрочит появление ранних и поздних осложнений. Однако, не стоит превышать рекомендованную дозу, чтобы не вызвать состояние гипергликемии.